Apollo: State-of-the-Art Cooking and a Party
790 SEK
Frakt: Litet paket
Beskrivning
Apollo: State-of-the-art cooking and a party är den första kokboken från Frederik Bille Brahes restaurang Apollo på Kunsthal Charlottenborg i Köpenhamn. Tillsammans med kökschef Yuta Kurahashi delar han 104 recept i Apollos lekfulla och eleganta stil, där dansk mat möter japanska, franska och italienska influenser. Med färgstarka bilder och en inblick i restaurangens skapande fångar boken känslan av ett ständigt pågående middagssällskap.
Specifikation
- Material
- Inbunden
- Mått
-
Längd: 29,7 cm
Bredd: 21,5 cm - Språk
- Engelska
- Övrigt
- 320 sidor